31.1.08

1 de Fevereiro de 2008

14h-15h: Há um ano, Nuno Teixeira recebeu um Prémio de Excelência do Michelin Challenge Design 2007, atribuído nos Estados Unidos. Um ano depois Nuno Teixeira vem à TSF falar do seu trabalho - designer automóvel - e do seu próprio percurso. Nuno desenha automóveis, mas também residências, mobiliário ou páginas da internet.
O projecto que conseguiu o prémio da Michelin chama-se MYBUS e pode ser conhecido aqui.

15h-16h: «Aprenda a Viver Sem Medo» é o nome de um livro mas também do próprio projecto de vida de José Micard Teixeira, um 'life coaching', como agora se chamam aos que ensinam auto-ajuda. Micard Teixeira realiza palestras, seminários e dá consultas para ensinar a viver sem medo. Vamos conhecê-lo e às suas ideias.

16h-16h30: Gouveia e Seia, na serra da Estrela, juntam o queijo ao carnaval e organizam por estes dias iniciativas para o promover. Em Gouveia é de hoje a terça-feira (no Mercado Municipal); Em Seia, também junto ao Mercado, a festa é só sábado. Representantes das feiras de Gouveia e Seia vão estar em directo para nos falar de queijo, animação e carnaval (respectivamente Carlos Peixoto e Mário Branquinho).

30.1.08

31 de Janeiro de 2008

14h - 15h: A nova lei do tabaco entrou em vigor há um mês. Nesta hora vamos falar sobre a nova realidade criada por esta lei.
Com a ajuda do médico Sérgio Vinagre, responsável pelo Programa de Prevenção e Tratamento Tabágico da Administração Regional de Saúde do Norte, vamos tentar perceber o que mudou e qual a melhor forma de lidar com estas alterações, também iremos falar sobre cessação tabágica.
Sérgio Vinagre é o responsável pela criação de uma consulta destinada aos profissionais de saúde que querem deixar de fumar, nesta entrevista vamos conhecer melhor o seu trabalho nesta área.

15h - 16h: A Faculdade de Economia da Universidade do Porto (FEP) criou um curso de Gestão de Fraude que é único a nível europeu e pretende formar especialistas no combate à fraude.
Destina-se a profissionais ligados à auditoria e inspecção nas empresas (interna ou independente), dirigentes e técnicos dos organismos públicos de auditoria, inspecção e fiscalização, e responsáveis pelas funções de supervisão e controlo das actividades de intermediação financeira, em instituições bancárias ou seguradoras.
Carlos Pimenta, um dos Directores do curso, é nosso convidado. Carlos Pimenta vai dizer-nos porque decidiram criar este curso, em que consiste, a quem se destina...
O curso começa em Março, as incrições já estão abertas e terminam a 15 de Fevereiro.


16h - 16:30h: É tradição em Cabeceiras de Basto comer orelheira no Domingo Gordo.
A partir de amanhã e até à véspera de Carnaval esta cidade acolhe a XII edição da Festa da Orelheira e do Fumeiro. A repórter Rute Fonseca foi até Cabeceiras de Basto e conversou com um criador de porcos de raça bísara, que lhe explicou como se faz a orelheira e qual a melhor forma de a cozinhar.
A Festa da Orelheira e do Fumeiro conta com 35 expositores, o programa inclui o Leilão da Orelheira e uma tasquinha gastronómica. A festa da Orelheira realiza-se no Pavilhão Gimnodesportivo de Refojos.

29.1.08

30 de Janeiro de 2008

14h - 15h: No dia 1 de Fevereiro assinala-se o centésimo aniversário do Regicídio de 1908 , um dos factos políticos mais importantes da história de Portugal. A morte do rei D. Carlos e do seu primogénito Luís Filipe abriram caminho para a instauração da República.
Lourenço Pereira Coutinho autor do livro "Do Ultimato à República", uma obra sobre o assassinato do rei D. Carlos, é nosso convidado.
Nos próximos dias, debates, uma missa, a inauguração de uma estátua e a exibição de um filme raro são algumas das iniciativas que assinalam o centenário da morte do Rei D. Carlos e do príncipe Luís Filipe.

A partir das 15h a TSF transmite o debate quinzenal no Parlamento.

28.1.08

29 de Janeiro de 2008

Entre as duas e as quatro e meia vamos realizar um debate que pretende responder a esta pergunta, como ponto de partida: podemos ter confiança no que sabemos sobre a alimentação?
A ideia de fazer este debate surgiu durante uma conversa com o médico Luis Romariz, que nos apresentou algumas ideias bem diferentes daquelas que se conhecem.
Por isso Luis Romariz volta à antena da TSF, acompanhado pela nutricionista Alexandra Bento, pela endocrinologista Isabel do Carmo e do chefe de cozinha Jerónimo Ferreira.
Eis alguns dos tópicos que poderão ser abordados: há um conceito único de alimentação saudável? Quais são os principais inimigos e quais são os alimentos de confiança? A chamada dieta mediterrânica é de confiança? Comer muitas vezes ao dia é bom ou mau?
[A remodelação governamental e o seu desenvolvimento noticioso obrigaram à interrupção do debate por volta das 15h45]

25.1.08

28 de Janeiro de 2008

14h - 15h: A Associação Portuguesa Amigos de Raoul Follereau (APARF) tem por objecto prestar assistência material, sanitária e moral às pessoas afectadas pela doença de Hansen (lepra)... Aqui encontra informações sobre o diagnóstico da doença.
A APARF segue a obra de Raoul Follereau. Este francês dedicou mais de 50 anos da sua vida à promoção do tratamento, cura e à reabilitação e reintegração dos doentes afectados pela lepra. Ontem assinalou-se o Dia Mundial dos Leprosos, instituído pela Organização das Nações Unidas a pedido de Raoul Follereau (e não amanhã, como por erro aqui foi escrito).
Nesta hora vamos conhecer o trabalho da APARF, os casos de lepra em Portugal (em 2006 duplicaram) e quem foi Raoul Follereau. João Ferreira, presidente da APARF, é nosso convidado.

15h - 16h: Pedro Martins tem 35 anos, vive nos Estados Unidos há 9 e conseguiu chegar ao topo de uma das mais importantes empresas mundiais de software, a SAP. Pedro Martins é director de Estratégias e Aquisições da SAP a nível mundial.
Aproveitando uma visita a Portugal conversamos com Pedro Martins sobre o seu trabalho e o percurso profissional, também ficamos a saber como é a vida em Palo Alto, em pleno Silicon Valey (S. Francisco) e como é que Pedro Martins "vê" Portugal.

16h - 16:30h: A rápida evolução das ciências da alimentação e nutrição nas últimas décadas veio modificar os nossos hábitos de comer. Com apregoados objectivos de nutriprevenção e nutriterapêutica, encontramos hoje nas prateleiras dos supermercados leite enriquecido com ómega-3, margarinas com fitosteróis, água com fibras, iogurtes que baixam o colesterol,etc.
A questão é: haverá realmente vantagens em consumir alimentos enriquecidos?

A nutricionista Ana Carvalhas é a autora deste texto e vai estar na TSF para nos ajudar a encontrar uma resposta para esta questão e para nos ajudar a conhecer o que são os alimentos enriquecidos.
(Esta conversa serve de ponto de partida para o programa de amanhã. Neste horário vai realizar-se um debate sobre alimentação: Podemos ter confiança no que sabemos sobre a alimentação?)

24.1.08

25 de Janeiro de 2008

14h - 15h: A Associação Portuguesa de Familiares, Amigos e Pessoas com Epilepsia (EPI - APFAPE) comemora dois anos este domingo (dia 27). A APFAPE pretende divulgar a epilepsia de forma a desmistificar esta doença e melhorar a qualidade de vida de quem sofre de epilepsia.
Em Portugal esta doença afecta cerca de 50 mil pessoas ( um em cada 200 portugueses) e por ano surgem em média 5 mil novos casos.
Nesta hora vamos conhecer o trabalho da Associação Portuguesa de Familiares, Amigos e Pessoas com Epilepsia e a realidade desta doença em Portugal.
Nélson Ruão, presidente desta associação (ele próprio epiléptico), vai estar na TSF.

15h - 16h: Hoje vamos tentar perceber o que é o rumor: como nasce, com que propósito, se é sempre intencional, com que consequências...
Há três anos a campanha para as eleições legislativas ficou marcada por um rumor envolvendo o candidato José Sócrates. Uma polémica que agitou a campanha mas não teve consequências, porque José Sócrates venceu com maioria absoluta.
Francisco Dias , autor do livro " Rumor, A Realidade Improvisada", é nosso convidado e vai ajudar-nos a perceber de que forma o rumor tem tido impacto na realidade portuguesa e tem sido usado na política.

16h - 16:30h: Durante os próximos quatro meses quem visitar o concelho de Évora vai poder provar os pratos típicos desta zona à base de caça, porco e borrego, além de poder degustar as sopas e a doçaria conventual de Évora - pratos que estão em destaque na Rota de Sabores Tradicionais, que começou no início deste mês.
Andrade Santos, presidente da Região de Turismo de Évora, vai dizer-nos como está organizada esta rota e como e quando podemos encontrar estes pratos.
36 restaurantes e duas pastelarias aderiram a esta iniciativa, que pretende divulgar a gastronomia alentejana.

23.1.08

24 de Janeiro de 2008

14h - 15h: Já pensou como seria poder ver e controlar o seu computador de casa ou do escritório a partir de qualquer outro computador em qualquer parte do mundo, através de uma simples ligação à Internet?
A Multiplicar Negócios ( uma empresa que desenvolve software) tornou isto possível através de um dispositivo USB - o BeAnywhere Drive. Basta ligar este dispositivo USB a um computador, inserir os dados de acesso e está pronto a funcionar.
Ruben Dias, director geral da Multiplicar Negócios, vai estar na TSF para explicar quais as características deste dispositivo, como funciona e como está a ser a implantação no mercado.

15h - 16h: Paulo Moreira é investigador e foi distinguido internacionalmente devido a um trabalho que fez sobre a pandemia da Gripe das Aves. Estudou o papel da sociedade civil na gestão de uma crise como esta. Este projecto foi considerado de interesse internacional pela pertinência, actualidade, originalidade e aplicabilidade prática em qualquer país e a qualquer situação de crise de saúde pública.
Paulo Moreira recebeu o primeiro prémio internacional da editora Emerald e do Corporate Communication Institute, de Nova Iorque.
Paulo Moreira é professor na Escola Nacional de Saúde Pública e tem publicado vários trabalhos em Inglaterrra, EUA e Alemanha sobre a gestão da Saúde, políticas de saúde e Marketing Social e Comunicação em Saúde.
Nesta hora vamos conhecer o seu trabalho sobre as consequências de uma pandemia provocada pelo vírus da gripe das aves e vamos conhecer o seu percurso profissional.

16h - 16:30h: Já leu com atenção o rótulo de uma embalagem alimentar? Será que o momento que escolhe para temperar a carne lhe permite retirar o maior partido das suas propriedades?
Durante o mês de Janeiro o Pavilhão do Conhecimento – Ciência Viva convida-o a descobrir a ciência que está por trás daquilo que come.
A iniciativa "A Ciência de Faca e Garfo" inclui debates, workshops e ateliers para crianças e adultos.
O repórter Rui Miguel Silva assisitiu a um dos workshops e com a ajuda da ciência ficou a saber porque é que a gelatina fica liquida se juntarmos determinados frutos e aprendeu a fazer pudim flan em três minutos.
No site http://www.pavconhecimento.pt/ pode conhecer o programa completo da Ciência de Faca e Garfo.

22.1.08

23 de Janeiro de 2008

14h - 15h: O Colégio Valsassina é uma das instituições de ensino mais antigas do país, tem mais de cem anos. Nasceu em 1898 numa pequena escola primária , viveu todo o século XX e conseguiu sobreviver às várias mudanças que caracterizaram os últimos cem anos de vida em Portugal.
Para assinalar o centésimo aniversário o colégio publicou um livro que conta a história desta instituição, que já atravessou quatro gerações da família Valsassina.
João Valsassina, da direcção do Colégio, vai dar-nos a conhecer a história (e estórias), conceito, objectivos e projectos para o futuro do Colégio Valsassina.
Esta instituição está à frente no ranking das melhores escolas nacionais, os alunos conseguiram uma média de 15,1 valores no exame nacional de matemática e este colégio é o que mais medalhas conseguiu nas olimpíadas de matemática.

15h - 16h: Quatro investigadores da Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto criaram um dispositivo médico, o WalkinSense , que promete revolucionar a prevenção e tratamento do pé diabético.
Trata-se de um dispositivo portátil (único no mundo) que recolhe dados sobre a distribuição do peso do corpo na planta do pé e sobre a mobilidade... A recolha de informação processa-se de modo simples, sem alterar o quotidiano do paciente, permitindo diagnosticar precocemente a doença. .
O WalkinSense foi desenvolvido pela Tomorrow Options Microelectronics, com o apoio do Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores (INESC) do Porto.
O pé diabético é uma doença que afecta 15% dos diabéticos e é causa de amputação de um membro inferior a cada 30 segundos em todo o mundo devido à diabetes.
Paulo Ferreira dos Santos, director-geral da Tomorrow Options, vai estar na TSF para explicar como surgiu este projecto, como funciona o walkinSense e quando começará a ser vendido.

16h - 16:30h: Montarias ao javali, caça ao falcão, leilão de javalis, provas de vinhos são os pontos fortes da XII Feira da Caça que começa amanhã em Macedo de Cavaleiros.
A Feira da Caça integra a XIV Festa dos Caçadores do Norte, que se realiza na sexta-feira e no sábado.
Raúl Fernandes, presidente da Federação das Associações da 1ª Região Cinergética que em conjunto com a Câmara Municipal de Macedo de Cavaleiros organiza esta Feira da Caça, vai dizer-nos o que podemos provar e ver durante os quatro dias da feira.

21.1.08

22 de Janeiro de 2008

Hoje o "Mais cedo ou mais tarde" é especial, vai realizar-se em Mirandela (no Espelho de Água, no Parque do Império) e aborda três temas relacionados com a este concelho.

14h - 15h: Em Mirandela um grupo de cidadãos uniu-se e criou um Movimento Cívico que visa defender os direitos dos habitantes deste concelho. O Movimento Cívico Por Mirandela define-se como um grupo apartidário, laico e que se preocupa com os problemas da cidade e dos seus habitantes.
Rui Tulik, coordenador deste movimento, vai explicar-nos como surgiu a ideia de criar este Movimento e porquê. Nesta hora vamos conhecer as prinicpais causas por que luta o Movimento Cívico por Mirandela.

15h - 16h: Para incentivar os mirandelenses a cultivarem e preservarem as oliveiras, a Câmara Municipal lançou a campanha "Adopte uma Oliveira".
Os interessados são convidados a adoptarem uma oliveira para plantarem no jardim de casa, colocarem no vaso ou (se não tiverem espaço) podem escolher uma das oliveiras que estão plantadas nos jardins da cidade e comprometem-se a tratar dela.
Esta campanha arrancou no final de 2006 com 500 oliveiras à procura de um novo "dono".
Almor Branco, vice-presidente da câmara municipal de Mirandela, vai dizer-nos como é que esta iniciativa tem sido recebida, o que é necessário para adoptar uma oliveira e como surgiu a ideia de criar a campanha "Adopte uma Oliveira". Também vamos ouvir depoimentos de alguns adoptantes.

16h - 16:30h - Falar de Mirandela é falar obrigatoriamente de Azeite. Desde o século XVI que aqui se plantam olivais.
Um dos azeites mais premiados de Mirandela é o Romeu, produzido na Casa Menéres / Quinta do Romeu. O azeite Romeu foi considerado um dos dez melhores azeites do mundo, tanto pelo guia italiano de azeites "L'Extravergine" 2005 e 2007, como pela revista gourmet alemã "Der Feinschmecker".
O azeite Romeu é vendido em Espanha, França Alemanha, Reino Unido, Áustria, Brasil, Canadá, Japão, Hong Kong e Nova Zelândia.
Vamos tentar perceber o que faz do Azeite Romeu um dos melhores do mundo com a ajuda de Victor Vasco, encarregado da Quinta do Romeu.

18.1.08

21 de Janeiro de 2007

14h - 15h: A propósito do Dia Mundial da Religião que hoje se comemora decidimos ouvir um ateísta. Onofre Varela escreveu o livro "O Peter Pan não existe. Reflexões de um ateu", um livro crítico da sociedade, produto de uma vida atenta ao fenómeno religioso e que afirma o evidente: Deus só existe na cabeça de quem crê!
Onofre Varela vai estar na TSF para partilhar algumas das suas reflexões sobre a religião.
Para a conversa vamos convocar as recentes declarações do cardeal patriarca de Lisboa: «o afastamento de Deus, ou o seu esquecimento e negação, constituem o maior drama da humanidade».

15h - 16h: João Barradas tem 15 anos e sagrou-se Campeão do Mundo de Acordeão ao vencer o 57º Troféu Mundial de Acordeão que se realizou no final do ano passado na cidade de Samara - Rússia.
João Barradas estuda acordeão desde os 6 anos, actualmente frequenta o 8º grau do Curso Oficial de Acordeão (no Instituto de Música Vitorino Matono, em Lisboa). O músico prepara-se para os concursos nacionais e internacionais com o bicampeão mundial de acordeão Aníbal Freire.
João Barradas vai estar na TSF. Nesta hora vamos conversar com o jovem acordeonista e com os seus pais, também vamos ouvi-lo tocar acordeão em directo.



16h - 16:30h: No próximo fim-de-semana a Quinta Pedagógica dos Olivais vai realizar um atelier sobre Alimentação Saudável. Uma actividade para toda a família e que pretende ensinar a escolher e conhecer os alimentos mais saudáveis. Neste atelier os participantes vão aprender a fazer pão.
Sandra Pereira, engenheira alimentar e formadora deste atelier, vai dar-nos a conhecer todos os pormenores do atelier sobre Alimentação Saudável.
Esta actividade é gratuita, os interessados devem inscrever-se até sexta-feira na Quinta Pedagógica dos Olivais.

17.1.08

18 de Janeiro de 2008

14h - 15h: No final do ano passado o realizador David Lynch esteve em Portugal para participar no European Film Festival, onde falou sobre meditação transcendental. Antes de partir esteve num descampado (perto do Estoril) onde "plantou" uma bandeira, gesto que símboliza o desejo de que ali se construa uma escola que pratique meditação transcendental.
David Lynch esteve acompanhado nesta cerimónia por representantes do País Global da Paz Mundial em Portugal, uma organização que apregoa os ensinamentos do criador da Meditação Transcendental: Maharishi Mahesh Yogi.
Eduardo Espírito Santo, da Paz Mundial em Portugal, vai estar na TSF para nos explicar o que faz esta organização, quais os princípios que seguem e que objectivos prossegue.

15h - 16h: Rita Alarcão Júdice foi referenciada pelo jornal britânico "The Times" como uma das futuras estrelas da advocacia europeia. Foi escolhida pelo excelente trabalho de acompanhamento de grandes grupos nacionais e internacionais na área do Direito Imobiliário e Turismo.
A advogada formou-se na Universidade Católica de Lisboa e trabalha sobretudo no direito imobiliário e do turismo.
Rita Alarcão Júdice é nossa convidada. Nesta hora vamos conhecer o seu percurso profissional e tentar perceber qual o impacto que a escolha do "The Times" teve ou terá na sua carreira...

16h - 16:30h: Este domingo cumpre-se a tradição em Santa Maria da Feira e a cidade vai receber a Festa das Fogaceiras.
O dia começa com um cortejo que parte da Câmara Municipal e vai até à igreja onde se realiza uma missa (este ano o destino é o Castelo, porque a igreja está em obras) e à tarde realiza-se uma procissão que percorre o centro da cidade. A festa termina com os habitantes a comerem fogaça.
A repórter Rute Fonseca foi até Santa Maria da Feira, esteve numa das confeitarias mais antigas da cidade e viu como se faz este pão doce, seguindo a receita tradicional (que implica cozer a fogaça no forno a lenha).

16.1.08

17 de Janeiro

14h - 15h: Hoje é apresentado (em Braga) o Instituto Ibérico de Nanotecnologia.
A nanotecnologia está associada a áreas como: a medicina, electrónica, ciência da computação, físicam química, biologia e engenharia dos materiais. O princípio básico da nanotecnologia é a construção de estruturas e novos materiais a partir dos átomos.
Nesta hora vamos tentar perceber que ciência é esta, qual a sua origem, como se tem desenvolvido e de que forma pode ser utilizada. Tito Trindade, professor no Departamento de Química da Universidade de Aveiro, vai ajudar-nos a compreender o que é a nanotecnologia.

15h - 16h: Ricardo Reis tem 29 anos e um percurso profissional assinalável, é considerado um génio na área da economia. Ricardo Reis é professor e investigador na Universidade de Princeton (nos Estados Unidos) há três anos, onde dá aulas de finanças públicas e política macroeconómica, no próximo ano lectivo vai coordenar as teses das licenciaturas em economia. Formou-se em Londres, depois viajou para os Estados Unidos. Na Universidade de Harvard fez um mestrado e um doutoramento (na sua tese de doutoramento estudou os modelos de desatenção).
Aproveitando uma visita a Portugal convidamos Ricardo Reis para vir ao "Mais cedo ou mais tarde" partilhar algumas das suas preocupações académicas.


16h - 16:30h: Já provou borrachos? Entre os muitos pratos que existem à base de pombo pode provar canja de borracho, borracho salteado com alho ou borracho estufado... Em Trás-os-Montes estão a tentar reintroduzir o pombo na gastronomia tradicional. Mas a grande dificuldade tem sido conseguir borrachos durante todo o ano, porque os matadadouros da região não estão equipados para o abate de pombos e muitas vezes é necessário comprá-los noutras localidades.
Leonel Vaz, da Corane - Associação de Desenvolvimento da Terra Fria que organiza há três anos as Jornadas Gastronómicas do Borracho, é nosso convidado.

15.1.08

16 de Janeiro de 2007

14h - 15h: A Bioalvo é a primeira empresa em Portugal especializada nas fases iniciais de desenvolvimento de novos medicamentos e terapias para doenças neurodegenerativas. Fórmulas que depois são vendidas às farmacêuticas.
Este trabalho encurta o tempo de criação de um novo fármaco, o que em média demora 12 a 15 anos.
Por semana a Bioalvo testa mais de 20 mil compostos.
Luís Amado, vice Presidente para o planeamento estratégico, vai dar-nos a conhecer o trabalho desta empresa: como surgiu, como desenvolvem as fórmulas que vão ser usadas para criar determinado medicamento, etc.

15h - 16h: Um dos desportos em que homens e mulheres competem de igual para igual é o salto de obstáculos a cavalo. Nos últimos anos a vitória tem sido conquistada por uma mulher. Marina Furtuoso de Melo foi a primeira mulher a conquistar o Campeonato de Portugal de Cavaleiros de Obstáculos e já repetiu a proeza três vezes (2003, 2004 e 2007).
Marina Furtuoso de Melo é nossa convidada, vamos conhecer o seu percurso profissional, como surgiu esta paixão pelo hipismo e como é o seu dia-a-dia.
De 7 a 10 de Fevereiro Marina Furtuoso de Melo vai estar em Vigo a participar na Taça do Mundo e de 12 de Fevereiro a 16 de Março vai participar no "Sunshine Tour", que se realiza no sul de Espanha.

16h - 16:30h: Hoje começa a 20ª Edição da Bolsa de Turismo de Lisboa. As novidades na edição deste ano centram-se na gastronomia, aprender a cozinhar com um chef, fazer um curso de vinhos ou aprender a cozinhar um produto típico (por exemplo) dos Açores são algumas das propostas para quem visitar a feira.
A Bolsa de Turismo de Lisboa vai reunir cerca de 400 expositores e estão representados mais de 50 países. A repórter Joana Dias vai ser o nosso guia na parte que a Bolsa de Turismo de Lisboa dedica à Gastronomia.
A feira começa hoje, mas só abre ao público na 6ª feira.




14.1.08

15 de Janeiro de 2008

14h-15h: A tertúlia Bar do Além desenvolve mensalmente, desde 2000, um ciclo de almoços e debates sobre o tema "O oculto às claras", privilegiando assuntos esotéricos e metafísicos. Nesta hora vamos receber o seu principal animador, Luís Nandim Carvalho, para nos explicar porque se reúnem a falar destes temas e do que já fizeram nestes anos.
Em 2008 estão previstos os seguintes almoços-debate: Vera Xavier, 19 de Janeiro, com previsões astrológicas para 2008 e Cândida Loureiro, a 23 de Fevereiro, sobre Transmigração de almas.

15h-16h: José Manuel Nobre-Correia é professor na Universidade de Bruxelas (ULB), onde coordena o serviço Média e Jornalismo do Departement des Sciences de L´Information et de la Communication da ULB, e desempenha ainda o cargo de director do Observatoire des Médias en Europe da ULB. Há alguns anos, Nobre-Correia assinava uma crónica sobre o panorama mediático no Expresso, que se tornou uma referência para a análise do sector e da chamada metamédia. Nobre-Correia vai estar em estúdio para partilhar as suas reflexões sobre o presente e o futuro dos media, portugueses e não só. E também para conhecer o seu próprio percurso, feito na UBL, mas com ligações a Portugal.

16h-16h30: «Venha aprender receitas diferentes e originais em redor dum só elemento: as ostras. Ostras Panadas, Caril de Ostras e Ostras ao natural compostas são algumas das sugestões de Paulo Morais». O workshop, marcado para dia 22 de Janeiro, decorre na qb-aulas de cozinha e em estudio vai estar o formador. Paulo Morais tornou-se conhecido por ter sido o chefe de sushi no Bica do Sapato.

11.1.08

14 de Janeiro de 2008

14h - 15h: A vacina contra o cancro do colo do útero entrou no mercado há um ano. Esta vacina garante uma protecção de quase 100% contra todas as doenças provocadas pelo vírus do Papiloma Humano (HPV).
Nesta hora vamos falar com José Maria Moutinho sobre o cancro do colo do útero: tratamento, diagnóstico, sinais, eficácia da vacina...
José Maria Moutinho é director do Serviço de Ginecologia do IPO (Porto) e Presidente da Secção de Colposcopia e Patologia do Tracto Genital Inferior da Sociedade Portuguesa de Ginecologia.
Portugal é o país da União Europeia que regista a maior taxa de de cancro de colo do útero, com cerca 17 casos por cada cem mil mulheres .

15h - 16h:O Transhumanismo é uma filosofia que incentiva o Homem a usar a ciência e a Tecnologia para superar as suas limitações.
No futuro, a tecnologia vai rapidamente mudar a Humanidade. Nós prevemos a viabilidade de redesenhar a condição humana, incluindo parâmetros como a inevitabilidade do envelhecimento, limitações das capacidades intelectuais do Homem e da máquina, sofrimento e o nosso aprisionamento no planeta terra.
Com a ajuda de José Raeiro, estudante na Faculdadede Ciências da Universidade do Porto e professor de astronomia, vamos conhecer o que é o Transhumanismo e de que forma esta ideia pode ser aplicada no dia-a-dia (além das muitas críticas que lhe fazem).

16h - 16:30h: Teatro/ jantar é a ideia que está na base do último trabalho do Teatro de Marionetas do Porto. "Boca de Cena" é o título desta peça de teatro. O público junta-se aos actores no palco, todos à volta de uma mesa onde vão jantar. Os actores são os empregados de mesa e os espectadores os comensais.
A repórter Alexandre Nunes assistiu a "Boca de Cena" e diz-nos o que esperar desta peça de teatro que une os cinco sentidos.
"Boca de Cena" está no Mosteiro São Bento da Vitória (no Porto) até 27 de Janeiro.

10.1.08

11 de Janeiro de 2008

14h - 15h: Sete estudantes portugueses participaram numa expedição à Antárctida, que envolveu estudantes de todo o mundo.
Esta viagem ao Pólo Norte foi promovida pela Students on Ice Expeditions, do Canadá. Os alunos portugueses foram os vencedores do concurso nacional "À Descoberta das Regiões Polares", realizado no âmbito do projecto LATITUDE60! e do Ano Polar Internacional 2007-08.
Acabados de chegar a Portugal (regressaram na madrugada de quarta-feira) dois dos estudantes que participaram nesta expedição vão contar-nos como foi esta experiência, o que viram, o que aprenderam e de que forma esta viagem pode ser importante para o seu futuro profissional. João Covita e Miguel Guerreiro estudantes do 12º ano, na Escola Secundária Anselmo de Andrade (em Almada) vão estar na TSF. No blog Latitude60 pode visitar o diário de bordo da expedição à Antárctida.

15h - 16h: O livro "O lugar dos filhos" aborda o papel dos filhos nas famílias portuguesas.
O propósito deste livro é o de devolver uma imagem matizada da fecundidade e das funções dos filhos no quadro da sociedade contemporânea, tendo em linha de conta os contextos sociais das famílias portuguesas, mas também o tempo (histórico) da constituição da própria vida familiar, de modo a conhecer as linhas de ruptura e de continuidade no lugar dos filhos dos anos 70 aos anos 90 do século XX.
Este livro foi escrito por Vanessa Cunha, do Instituto de Ciências Socias, da Universidade de Lisboa. Vanessa Cunha é doutorada em Sociologia da Família.

16h - 16:30h: Este fim-de-semana o Algarve vai receber alguns dos melhores cozinheiros do mundo. A 2ª edição do Festival Gastronómico "A Tribute to Claudia", organizado pelo hotel Vila Joya vai contar com 12 chefs de alta cozinha, todos distinguidos pelo Guia Michelin.
O festival começa no domingo e prolonga-se até dia 19 (sábado). Todos os dias vai ser apresentado um menú de sete pratos, que será da responsabilidade de cada um dos cozinheiros presentes. Quem quiser pode participar nestes jantares.
João Dias, do Hotel/restaurante Vila Joya (o único com duas estrelas Michelin em Portugal) e um dos organizadores deste festival, é o nosso convidado.
Reservas para clientes: info@vilajoya.com ou fax nº 289 591 201

9.1.08

10 de Janeiro de 2008

14h - 15h: A primeira hora foi cancelada devido ao especial sobre a localização do aeroporto em Alcochete.

15h - 16h: Três investigadoras da Universidade do Porto deram mais um passo no estudo do cancro da mama. Chegaram à conclusão de que a hormona sexual feminina progesterona contribui para a progressão desta doença, porque ajuda na formação e estabilidade dos vasos sanguíneos que "alimentam" o tumor.
Esta descoberta foi publicada na revista norte-americana Journal of Cellular Biochemistry.
Raquel Soares , a coordenadora desta investigação, é nossa convidada. Raquel Soares é licenciada em Bioquímica pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, onde actualmente é professora de Bioquímica. Nesta hora vamos conhecer a investigação que coordenou sobre o cancro da mama e conhecer o seu percurso profissional.

16h - 16:30h: O vinho Cister da Ribeira 2005 foi distinguido pela revista "Wine Spectator" (considerada uma das mais importantes nesta área) como o Melhor Valor. Esta distinção foi atribuída devido à "magnífica relação qualidade-preço".
Este vinho é produzido na Quinta de Ventozelo.
Com a ajuda de Vasco Campos, director comercial da Quinta de Ventozelo,vamos conhecer o vinho Cister da Ribeira 2005.

8.1.08

9 de Janeiro de 2008

14h -15h: A Psicologia da Escrita interpreta parte da personalidade de alguém através do estudo da escrita como forma gráfica.


A Psicologia da Escrita pode ser aplicada nas mais diversas áreas: na orientação matrimonial, na selecção de pessoal e gestão de recursos humanos, na psicologia clínica, na orientação vocacional, na medicina, na psiquiatria, na criminologia, na investigação histórico-biográfica, etc.
Francisco Queiroz, professor na Faculdade de Letras do Porte, onde é o responsável por vários cursos livres e seminários sobre Psicologia da Escrita, desde 1994 que investiga a escrita e o desenho dos adolescentes, é consultor em psicologia da escrita, vai estar na TSF para nos explicar como é possível através da forma como alguém escreve conhecer a sua personalidade.
A Faculdade de Letras da Universidade do Porto é a única no país a realizar cursos de Introdução à Psicologia da Escrita. A 7 de Fevereiro começa um novo curso.
[A partir das três da tarde a TSF transmite o debate quinzenal com o primeiro-ministro. Margarida Cepêda virá em breve à TSF, da mesma forma que o tema do fumeiro e da ASAE será tratado oportunamente.]
15h - 16h: Margarida Cepêda* é pintora. Nos seus quadros (repletos de detalhes e pormenores) tudo é simbólico.
Margarida Cepêda, recupera os valores femininos, pinta a polaridade feminina de forma mágica e “combate” com as suas obras o abafamento da pintura figurativa, tem vindo a marcar pontos, tanto mais que sabe e sente o simbolismo como ninguém. E quem vê os seus quadros sente-o.
Foi a primeira artista a aderir ao projecto "Art for All", porque considera que a arte deve ser divulgada sem snobismos e sem elitismo
Nesta hora vamos conhecer o percurso profissional de Margarida Cepeda, o porquê da escolha do simbolismo...

16h - 16:30h: Amanhã começa a 17ª Feira do Fumeiro de Montalegre . Numa época em que se fala tanto de segurança alimentar, com a ASAE (Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica) a realizar operações de fiscalização quase diárias, vamos tentar perceber quais as regras de higiene a que deve obedecer uma feira de genéro.
Vamos ouvir Orlando Alves, organizador da Feira do Fumeiro de Montalegre, e vamos conversar com Carla Alves, coordenadora da Feira do Fumeiro de Vinhais, considerada pela ASAE uma feira modelo no cumprimentos das regras de higiene alimentares.
[A partir das três da tarde a TSF transmite o debate quinzenal com o primeiro-ministro. Margarida Cepêda virá em breve à TSF, da mesma forma que o tema do fumeiro e da ASAE será tratado oportunamente.]

7.1.08

8 de Janeiro de 2008

14h-15h: Falamos de educação parental nesta hora, a partir da experiência de
Maria Emília Nabuco, responsável pela associação Aprender em Parceria A PAR, que tem como
principal objectivo a Educação Parental realizada em conjunto com a Educação das Crianças.

15h-16h: A propósito do natal ortodoxo, que ontem se assinalou, vamos conhecer a religião ortodoxa: das origens às várias correntes, dos princípios básicos à implantação em Portugal. Em estúdio vai estar o padre (arcipreste) Alexandre Bonito, o religioso português mais graduado na ortodoxia e portavoz daIgreja Ortodoxa Grega em Portugal.

16h-16h30: "Os poejos na boa cozinha portuguesa" é o livro, Ana Monteiro uma das autoras. Ela vai estar na TSF para nos falar de poejos, da sua utilização na gastronomia, na sua recuperação entre os hábitos gastronómicos dos portugueses.

4.1.08

7 de Janeiro de 2007

14-15h: Ciberdependência, ciberadição ou adictos da internet são algumas das palavras para descrever um novo fenómeno, nomeadamente em Portugal: os que ficam dependentes da net. Na Coreia do Sul, por exemplo, já foram criados campos de desintoxicação e na Alemanha há uma clínica que trata esta vício (e que vamos conhecer também nesta hora). Em estúdio, para nos falar deste problema, vai estar o psicólogo Telmo Batista, um dos primeiros a abordar publicamente o assunto em Portugal. O site http://www.netaddiction.com/ foi o primeiro a dar um nome a esta doença que muitas vezes é definida como a doença das novas tecnologias.

15h-16h: Falamos de osteopatia nesta segunda hora, com o presidente da Associação de Profissionais de Osteopatia, Augusto Henriques (representante da Osteopatia na Comissão Inter-Ministerial que esteve a tratar da regulamentação), para quem «A osteopatia é um sistema autónomo e independente de diagnóstico e tratamento que promove o alívio dos problemas estruturais e funcionais do corpo humano». Nesta hora vamos tentar destrocar este e outros conceitos, percebendo também a relação da osteopatia com os ossos.

16h-16h30: O Instituto Macrobiótico organiza regularmente cursos de iniciação à culinária e alimentação macrobiótica e é deles que falamos nesta parte do programa, com a ajuda da formadora Natália Rodrigues. Não é a primeira vez que falamos de macrobiótica neste programa e provavelmente não será a última, uma vez que procura «trazer o homem de regresso à alimentação tradicional que durante séculos seguiu e só recentemente alterou».

3.1.08

4 de Janeiro de 2007

14h - 15h: Nesta hora vamos conhecer o Instituto Hipócrates de Ensino e Ciência , que se dedica ao ensino e investigação na área dos produtos naturais e das terapêuticas não convencionais.
Vamos falar sobre a história, iniciativas e objectivos deste Instituto, assim como sobre as teorias de Hipócrates (acreditava que era possível detectar as mais variadas doenças tendo por base a teoria dos quatro humores corporais: sangue, fleugma ou pituíta, bílis amarela e bílis negra).
Carlos Campos Ventura ( tem escrito vários artigos sobre Hipócrates e a prática Hipocrática) é nosso convidado. Carlos Campos Ventura é director e professor do Instituto Hipócrates de Ensino e Ciência, naturólogo, fundador e vice-presidente do Conselho Federativo - Federação das Medicinas Não Convencionais e vice-presidente da Associação Portuguesa de Fitoterapia Clássica.
Este sábado o Instituto Hipócrates inicia um curso de Técnicos de Produtos Naturais - Formação de Balconistas de Produtos Naturais.

15h - 16h: O que condiciona as nossas escolhas alimentares? Temos em conta as informações que vêm nos rótulos, temos em conta se determinado alimento é saudável ou não? Dois professores, da Universidade Aberta e da Faculdade de Ciências, da Universidade do Porto, respectivamente, estudaram as atitudes do consumidor face à alimentação saudável e saúde. Ana Pinto de Moura e Luís Miguel Cunha vão estar na TSF, para nos dizer quais as principais preocupações e cuidados dos portugueses no que diz respeito à alimentação.

16h - 16:30h: Hoje vamos falar sobre gastronomia molecular, sobre o papel da física e da química na cozinha.
A especialização em Engenharia Alimentar da Ordem dos Engenheiros organiza, no dia 16 de Janeiro, um jantar-debate sobre "Gastronomia Molecular, a Ciência na Cozinha".
Serão discutidos “velhos truques” de cozinha e as potencialidades de uma abordagem científica para o desenvolvimento de novas técnicas culinárias... os agitadores magnéticos, o azoto líquido, as pipetas descartáveis tão usuais nos laboratórios científicos, são agora novidade nas cozinhas modernas. E não é só conversa! Vai haver demonstrações e provas!
A investigadora Paulina Mata é uma das convidadas para participarem neste jantar-debate e vai estar na TSF para nos explicar o que é a gastronomia molecular.

2.1.08

3 de Janeiro de 2007

14h - 15h: Hoje já não estamos sujeitos a respirar fumo de tabaco quando estamos num restaurante, café ou em qualquer espaço fechado... mas até há três dias atrás a realidade era outra.
Durante anos quem trabalha nestes espaços teve que passar grande parte do dia a respirar fumo de tabaco. Que consequências isto tem para a saúde?
José Rocha Nogueira avaliou a "exposição de trabalhadores ao fumo de tabaco ambiental no ar interior de estabelecimentos de restauração e de bebidas". Escolheu este tema para a a sua tese de doutoramento em Ciências Médicas.
José Rocha Nogueira é médico, faz parte do Departamento de Saúde Pública da Administração Regional de Saúde do Norte.

15h - 16h: O que faz com que uma revista religiosa (dirigida por um padre português) seja considerada a melhor entre 800 candidatos, que incluem os principais jornais, rádios e televisões das Filipinas?
A revista católica World Mission, dirigida pelo padre José Rebelo dos Missionários Combonianos, foi distinguida com o prémio de Melhor Revista dos Catholic Mass Media Awards (este prémio foi atribuído pela Fundação Catholic Media, considerada uma das mais prestigiadas das Filipinas).
A partir das Filipinas vamos conversar com o padre José Rebelo, que é desde 2005 director da World Mission. Vamos conhecer esta revista assim como o trabalho deste padre que é missionário nas Filipinas desde 2005.

16h - 16:30h: Encontro com os Cereais - é o nome de um curso de culinária promovido pela Associação das Antigas Alunas do Instituto de Odivelas (AAAIO). Todos os meses este grupo organiza Encontros com a Gastronomia. Depois do pão, os vegetais e a fruta... no dia 12 de Janeiro (sábado) realiza-se o encontro com os cereias.
A aula começa com uma conversa sobre a importância dos cereais na alimentação e para a nossa saúde. Na ementa temos sopa de cevada, hamburgueres de centeio, empadão de trigo e papas de milho (salgadas e doces), entre outros.
A aula começa às 14h e realiza-se na sede da Associação, em Odivelas. Margarida Pereira-Muller, a formadora (autora de vários livros sobre culinária), vai estar na TSF para nos dizer em que consiste este curso.